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La mayoría de los aceites de triglicéridos de cadena media se extraen del aceite de coco, ya que los MCT constituyen más del 50 % de la grasa del aceite de coco. Son un tipo especial de grasa cuyo nombre proviene de su estructura química, o la longitud o cadena de moléculas de carbono que contienen.

Los MCT contienen cadenas de grasas de longitud media llamadas triglicéridos. Sus moléculas son más pequeñas que las de la mayoría de las grasas que come. Cuando observa más de cerca los MCT, puede ver por qué son mejores para usted que sus primos con cadenas largas. A diferencia de los ácidos grasos de cadena más larga que se encuentran en muchos otros alimentos, los MCT son más fáciles de digerir debido a su longitud más corta. Esto la convierte en energía que puede usar, proporcionando combustible limpio para el cuerpo y el cerebro. En otras palabras, proporcionan energía a tu cuerpo sin cargarlo excesivamente con azúcar y alimentos procesados. Cuando las cadenas son largas, tardan más en metabolizarse, lo que da como resultado el almacenamiento de grasa.

De 6 a 12 carbonos, los MCT se pueden dividir en cuatro tipos:

• C6: Se convierte fácilmente en cetonas o combustible, pero puede causar problemas digestivos y sabores y olores desagradables.

• C8: El MCT más ideal ya que se convierte en cetonas en cuestión de minutos. El ácido caprílico tampoco tiene olor ni sabor, por lo que puede ser más fácil para el sistema digestivo. Entre todos los MCT, C8 es el más valioso, el más raro y el más caro.

• C10: Como el ácido cáprico es mucho más común que el C8, es menos costoso de producir y es menos eficiente para convertirse en cetonas en el hígado. La mayoría de las marcas comerciales contienen este tipo de MCT.

• C12: En el aceite de coco, el ácido láurico es muy abundante, pero no funciona como un verdadero MCT. Su hígado tiene más dificultades para absorber y descomponer C12, que actúa más como un ácido graso de cadena larga.

Los MCT de cadena más corta generalmente son más fáciles de convertir en cetonas, que son moléculas de energía hechas de la grasa del hígado. Las cetonas son el combustible ideal para las mitocondrias de sus células, ya que se queman limpiamente y generan una cantidad mínima de especies reactivas de oxígeno (ROS) que dañan sus células y contribuyen al envejecimiento.

Además, las cetonas son extremadamente útiles para combatir los antojos y la sensación de hambre. Inhiben la grelina, también conocida como la "hormona del hambre", y estimulan otra hormona que alerta al cerebro para que deje de comer cuando el estómago está lleno.

Si quema grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía, su metabolismo pasa de quemar glucosa a quemar grasa.

Como resultado, es posible que pueda:

• Aumentar la resistencia y los niveles de energía.
• Rendir mejor en los deportes
• Mejorar tu concentración y claridad mental
• Mejorar la función mitocondrial
• Activar la capacidad de quemar grasa de tu cuerpo
• Aumentar tu metabolismo

Entrar en cetosis nutricional implica seguir una dieta cetogénica o baja en carbohidratos netos y alta en grasas saludables.

Si bien lograr la cetosis puede ser difícil para algunos, mi aceite de coco MCT puede ayudarlo a obtener suficientes grasas saludables y hacer que su cuerpo entre en un estado de cetosis nutricional más rápido y por más tiempo.

¿Cómo la energía cetónica puede afectar su claridad mental?

Según las investigaciones, las cetonas son la fuente de energía más eficaz para el cerebro, especialmente para las personas más susceptibles al deterioro cognitivo.

Los MCT de ácido caprílico en mi aceite de coco MCT van directamente a su hígado y evitan los procesos digestivos ordinarios, como las enzimas biliares y pancreáticas. El hígado convierte el aceite MCT en cetonas.

Cuando las cetonas se liberan en el torrente sanguíneo, se transportan al cerebro y a todo el cuerpo para alimentarlo.

Los MCT en mi aceite de coco MCT tienen la notable capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica para proporcionar energía a su cerebro.

¿La grasa no es mala para ti?

Estos tipos de grasas no necesitan pasar por el proceso digestivo normal. En cambio, se convierten directamente en cetonas para obtener energía rápida, en lugar de almacenarse en las células grasas. Qué gran desarrollo para aquellos que buscan cetosis, acelerar la quema de grasa, mejorar la función cognitiva o simplemente buscar más energía.

¿El aceite de coco y el MCT son lo mismo?

En realidad, son muy diferentes.

Aunque el aceite MCT proviene del coco, no es lo mismo que el aceite de coco. En comparación con otros aceites, el aceite MCT es mucho más alto en ácidos grasos de cadena media. La cantidad de MCT en el aceite de coco es solo del 14 por ciento.

¿Cómo afectan los MCT a su metabolismo?

A diferencia de los ácidos grasos de cadena más larga, los MCT se absorben directamente en el hígado, donde se convierten en energía o cetonas. Una gran cantidad de grasa se descompone en el hígado para producir cuerpos cetónicos.

Las cetonas se diferencian de los ácidos grasos normales en que pueden atravesar la barrera hematoencefálica. Normalmente, el cerebro utiliza la glucosa como fuente de energía. Sin embargo, los cuerpos cetónicos proporcionan una fuente de energía alternativa. El MCT se digiere más rápido que el LCT, por lo que se convierte en energía más rápidamente.

Notas Adicionales: